Food & Lifestyle

Pflanzlich, zeitgemäß: Vegane Rezepte im Ortenau Journal – Heute: Tagliatelle mit gebratenem Kräuterseitling

Der Trend zu pflanzlicher Ernährung gewinnt rasant an Bedeutung – auch in Deutschland. Immer mehr Menschen setzen aus Gründen wie Tierwohl, Umweltbewusstsein und Gesundheit auf vegane Alternativen. Mit einer neuen Rezeptserie greift das Ortenau Journal diese Entwicklung auf und macht genussvoll weiter: Heute gibt es Tagliatelle mit gebratenem Kräuterseitling, das zeigt, wie unkompliziert und alltagstauglich moderne vegane Küche sein kann – ganz ohne Verzicht, aber mit viel Geschmack.

Food & Lifestyle

Kulinarik auf höchstem Niveau: Kochfabrik Achern feiert 15-Jähriges mit Spitzenköchen und XXL-Küchenparty

Kulinarik auf Spitzenniveau, prominente Gastköche und ausgelassene Stimmung bis tief in die Nacht: Die Kochfabrik in Achern hat ihr 15-jähriges Bestehen mit einer großen XXL-Küchenparty gefeiert. Rund 150 Gäste erlebten dabei Kreationen renommierter Köche – darunter Kochlegende Harald Wohlfahrt und Deutschlands erster vegetarischer Sternekoch Jan Hoffmann. Für Küchenchef Jan Pettke war der Abend zugleich ein Zeichen dafür, dass hochwertige Gastronomie in der Region weiterhin begeistert.

Food & Lifestyle

Wie schmeckt Zell Weierbacher Rotwein im Rheinland? „Spilli“ testet Franckenstein-Spätburgunder pur

Wie schmeckt ein Ortenauer Spätburgunder für einen Weinblogger aus Köln? Markus „Spilli“ Spiller hat diesmal den „Zell Weierbacher Spätburgunder Granit“ vom Weingut Freiherr von & zu Franckenstein verkostet – und dabei viel Mineralik, würzige Kargheit und angenehmen Schmelz entdeckt. Der Rheinländer beschreibt Aromen von Beeren, Pfeffer, Schinken und Vanille, vermisst jedoch etwas Frucht. Warum ihn der trockene Rotwein dennoch beeindruckt hat, lest ihr in seiner heutigen Analyse.

Food & Lifestyle

„Weinbuddies“ küren Pinot Noir 2014 „S“ vom Bischöflichen Weingut zum charakterstarken Genussmoment

Abseits großer Weinbühnen entsteht im Schwarzwald ein Ritual, das mehr ist als eine Verkostung. Zwei selbsternannte „Weinbuddies“ prüfen mit geschultem Blick und feinem Gaumen, was ins Glas – und später ins Ortenau Journal – darf. Nur Tropfen mit Charakter bestehen ihre strengen Maßstäbe. Diesmal im Fokus: ein gereifter Pinot Noir „S“ trocken 2014 von Peter Perabo aus Rüdesheim, der mit komplexem Spiel aus Frucht, Würze und Struktur überzeugt und eindrucksvoll zeigt, was Zeit im Wein bewirken kann.

Food & Lifestyle

Pflanzlich, zeitgemäß: Das Ortenau Journal veröffentlicht vegane Rezepte – Heute: Tempeh mit Ofengemüse

Der Trend zu pflanzlicher Ernährung gewinnt rasant an Bedeutung – auch in Deutschland. Immer mehr Menschen setzen aus Gründen wie Tierwohl, Umweltbewusstsein und Gesundheit auf vegane Alternativen. Mit einer neuen Rezeptserie greift das Ortenau Journal diese Entwicklung auf und macht genussvoll weiter: Heute steht Tempeh mit Ofengemüse im Fokus, das zeigt, wie unkompliziert und alltagstauglich moderne vegane Küche sein kann – ganz ohne Verzicht, aber mit viel Geschmack.

Ortenau Direkt / Food & Lifestyle

Acherner Markthalle setzt Zeichen gegen Handelsriesen und wirbt für bewussten Einkauf und Wertschätzung

Regionale Lebensmittel, kurze Transportwege und mehr Wertschätzung für die Arbeit der Bauern: Bei einem Infogespräch in der Acherner Markthalle machten knapp 20 Landwirte deutlich, warum regionale Vermarktung für sie immer wichtiger wird. Die Erzeuger sehen in der Genossenschaft eine Antwort auf den Preisdruck großer Handelsketten und steigende Kosten. Gleichzeitig wünschen sie sich, dass Verbraucher bewusster einkaufen und den „Schätzen der Heimat“ mehr Aufmerksamkeit schenken.

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Tattoo & SHINE 2026: Messe Offenburg vereint Tattoos, Yoga, Beauty und moderne Lifestyle-Trends

Körperkunst trifft Achtsamkeit: Im Mai 2026 verwandelt sich die Messe Offenburg-Ortenau in einen außergewöhnlichen Erlebnisraum, in dem Tattoo-Kultur, Beauty-Trends und modernes Selfcare-Bewusstsein aufeinandertreffen. „Tattoo & SHINE“ verbindet internationale Tattoo-Artists, Live-Performances, Wellness-Inspiration und Lifestyle-Angebote zu einem ganzheitlichen Format. Ergänzt wird das Wochenende durch das BRIGHT YOGA FESTIVAL, das Bewegung, Ruhe und Gemeinschaft in Einklang bringt.

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BA Immobilien – Wohnen auf Top-Niveau: 8 Zimmer, Hallenbad und großes Grundstück in Offenburger Toplage

Großzügig wohnen in einer der besten Lagen Offenburgs: Dieses beeindruckende Einfamilienhaus in ruhiger Sackgasse vereint Komfort, Platz und Privatsphäre auf rund 1.000 Quadratmetern Grundstück. Mit acht Zimmern, stilvollen Ausstattungsdetails und einem eigenen Wellnessbereich samt Hallenbad bietet die Immobilie außergewöhnliche Lebensqualität. Die durchdachte Raumaufteilung und die innenstadtnahe Lage machen das Haus zu einer seltenen Gelegenheit für anspruchsvolle Käufer.

Freizeit & Events / Food & Lifestyle

Victor Nash live im O’Kivu: Souliger Folk aus Straßburg trifft afrikanische Gastfreundschaft in Kehl

Wenn raue Soulstimme auf akustischen Folk trifft, entsteht ein Abend voller Gefühl und Geschichten. Der französische Singer-Songwriter Victor Nash bringt seine intensiven Songs ins Kehler Restaurant O’Kivu – ein Ort, der wie seine Musik von Begegnungen, Aufbruch und Herkunft erzählt. Zwischen Country-Anklängen, leiser Folk-Melancholie und persönlicher Offenheit entfaltet Nash ein intimes Konzert, das perfekt zur warmen Atmosphäre und afrikanischen Gastfreundschaft des Hauses von Christian Semudogo passt.

Food & Lifestyle

Eine Weltreise (13): Ein Jahr Auszeit, tausende Kilometer – So radelte und reiste Christian Huber um die Welt

Ein Jahr unterwegs, 18 Länder, tausende Kilometer – und am Ende Indonesien: Für den Ortenauer Christian Huber wurde Bali, Lombok und Java zum letzten Kapitel einer außergewöhnlichen Reise. Vom Fahrradtrip nach Athen bis zu tropischen Inseln führte ihn sein Weg quer über Kontinente. Zwischen Massentourismus, spektakulären Vulkanlandschaften und authentischen Inseln sammelte er Eindrücke, Begegnungen und Erfahrungen – bevor in Jakarta schließlich der Kreis einer einjährigen Weltreise schloss.

Food & Lifestyle

Pflanzlich, zeitgemäß: Das Ortenau Journal veröffentlicht vegane Rezepte – Heute: Wirsingrouladen

Der Trend zu pflanzlicher Ernährung gewinnt rasant an Bedeutung – auch in Deutschland. Immer mehr Menschen setzen aus Gründen wie Tierwohl, Umweltbewusstsein und Gesundheit auf vegane Alternativen. Mit einer neuen Rezeptserie greift das Ortenau Journal diese Entwicklung auf und macht genussvoll weiter: Heute stehen Wirsingrouladen auf dem Speiseplan, das zeigt, wie unkompliziert und alltagstauglich moderne vegane Küche sein kann – ganz ohne Verzicht, aber mit viel Geschmack.

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